MENÙ DI PASQUA

SOLD OUT

Entrèe di benvenuto

Antipasti

Battuta di Fassone , asparagi saltati e spumoni di parmigiano al pepe nero
Rotolo di verza al forno, ripieno di verdurine, con crema alla curcuma e lingua di gatto salata alla barbabietola rossa

Primi

Raviolone ricotta e cime di rapa, burro al peperoncino e briciole di pane all’acciuga
Risotto allo zafferano, salsiccia di Bra e polvere di radicchio disidratata

Secondo

Carré di agnello in crosta di rosmarino e riduzione di birra stout al caffè
Cipollotti glassati e patate al forno

Dolce

Millefoglie di colomba, crema al limone, meringa all’italiana flambata e fragole in gocce

€45,00

bevande escluse

L’inizio del pranzo è previsto alle ore 13

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Via Sacra di San Michele 34
Sant’Ambrogio di Torino (TO)
Cel. 345 46 89 567

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